Pensée culinaire ce dimanche, le Farcement

par Serge Fauve - 23 Octobre 2016, 08:12 - Catégories : #mes autres photos

Il y a quelques jours nous avons été invité dans un hameau montagneux de la vallée de l'Arve par "Mamie Denise" 88 ans je crois, qui nous a préparé une spécialité locale, le Farcement. Il est à base de pommes de terre râpées, de lard, de pruneaux... le tout cuit longuement dans un moule spécial... A défaut de déguster, vous pouvez humer l'odeur des photos. Bon dimanche