Pensée culinaire ce dimanche, le Farcement

par Serge Fauve  -  23 Octobre 2016, 08:12  -  #mes autres photos

Il y a quelques jours nous avons été invité dans un hameau montagneux de la vallée de l'Arve par "Mamie Denise" 88 ans je crois, qui nous a préparé une spécialité locale, le Farcement. Il est à base de pommes de terre râpées, de lard, de pruneaux... le tout cuit longuement dans un moule spécial... A défaut de déguster, vous pouvez humer l'odeur des photos. Bon dimanche

Pensée culinaire ce dimanche, le Farcement
Pensée culinaire ce dimanche, le Farcement
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